Maxi King

Jakiś czas temu, szukając czegoś w Internecie, natknęłam się u Arabeski na ten niezwykle ciekawy przepis (KLIK). A, że miłośników kajmaku i mleka w proszku u mnie w domu dostatek, postanowiłam przetestować go na własnej rodzinie :) Ciasto udało się doskonale, chociaż dla mnie było za słodkie. Jednak według moich najbliższych było to najlepsze ciasto jakie jedli, więc czekać mnie będzie pewnie powtórka :)

Składniki:

• 2 duże opakowania herbatników (u mnie kakaowe)

KREM:

• 350g miękkiego masła
• 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru waniliowego
• 400g pełnego mleka w proszku

• 1 duża puszka kajmaku orzechowego

POLEWA:

• 1 gorzka czekolada
• 2 orzechowe czekolady
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki wody
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych

Przygotowanie:

KREM:
Płynne mleko i cukier zagotować, ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę.Wlać mleko z cukrem i mleko w proszku, dokładnie zmiksować, najpierw na niskich obrotach, stopniowo zwiększając je do najwyższych.

POLEWA:
Składniki polewy umieścić w rondelku, rozpuścić na maleńkim ogniu. Odstawić do przestudzenia.

SKŁADANIE:
W blaszce o wymiarach 25x35cm ułożyć jedną warstwę herbatników, połowę masy mlecznej i drugą warstwę ciasteczek. Na niej rozsmarować kajmak, przykryć znów herbatnikami. Wyłożyć pozostały krem, ostatnią warstwę herbatników. Polać ostudzoną polewą. schłodzić całość w lodówce.