Jeżynowy deser z jogurtową chmurką

Lodówka, w lodówce pojemnik. W pojemniku jeżyny. Już nie najpiękniejsze, nie najświeższe. Co by tu z nich zrobić? Od piekarnika wolę się trzymać z daleka, ale kiedy one tak proszą, tak bardzo proszą, żeby jakoś je wykorzystać, coś dobrego z nich zrobić... I nagle eureka! Jogurty mam, herbatniki i galaretki też, przydałoby się też zacząć testować nagrody od oetker.pl, więc biorę się! Robię! 
Kiedy po wszystkim dałam do wylizania łyżkę po kremie Malwince, usłyszałam: Mama! Pycha!

Składniki:

SPODY:

• 100g herbatników pełnoziarnistych
• 50g rozpuszczonego masła

CHMURKA:

• 2 x 200g jogurtu greckiego light
• krem jogurtowy taki

 MUS:

• 300g jeżyn
• 3 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 3 łyżkach wrzątku (lub 1/2 galaretka rozpuszczona w 1/2 szklanki wody, smak dowolny)
• 3 łyżki cukru pudru

DEKORACJA:

• 6 łyżek bitej śmietany
• 3 ciasteczka przełamane pa pół
• 3 kostki startej, gorzkiej czekolady
• kilka jeżyn (u mnie borówki)

Przygotowanie:

SPODY:
Herbatniki zmielić w blenderze, dolać masło, wymieszać. Rozdzielić równo do 6 pucharków. Schłodzić w lodówce.

CHMURKA:
Jogurty ubić mikserem,  aby stały się puszyste i napowietrzone. Dosypać proszek, zmiksować dokładnie. Rozłożyć chmurkę do pucharków.

MUS:
Jeżyny zmiksować z cukrem, dolać galaretkę lub żelatynę, schłodzić. Zimną, tężęjącą masę wylać na chmurkę. Schłodzić dokładnie.

DEKORACJA:
Deserki ozdobić bitą śmietaną, połówkami kruchych ciastek i tartą czekoladą. Posypać owocami.