piątek, 18 września 2015

Owsiane kuleczki z łuską gryczaną

Dostałam wspaniałą paczkę od Sante, a w niej mnóstwo cudowności. Z mojej wygranej wybrałam łuskę gryczaną mieloną, którą znałam, jednak nigdy nie próbowałam. Pomyślałam, że mogłaby pasować do owsianych kulek, nie pomyliłam się! Nadała wspaniały, orzechowy posmak, głębię i kolejny wymiar prostym z pozoru, zwyczajnym owsianym trufelkom. Nie smakuje jak kasza gryczana, tylko jak mielone orzechy włoskie. A do tego to prawdziwa kopalnia składników mineralnych, cała dobroć gryki w pysznym proszku :)



Składniki:
  • 2 szklanki płatków owsianych pełnoziarnistych
  • 10 łyżek mleka
  • 4 łyżki miodu
  • 100g masła
  • 3 łyżki mielonej łuski gryczanej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka cukru waniliowego (ewentualnie)

Przygotowanie:

Mleko, miód, cukier i masło umieścić w rondelku, podgrzewać, aż masło się rozpuści a składniki połączą. Dosypać płatki owsiane i cynamon, wymieszać łyżką - masa będzie lepka i gęsta. Odstawić do napęcznienia płatków i lekkiego przestudzenia na 10 - 15 minut. 
Po tym czasie nabierać łyżką porcje masy, formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego w zwilżonych dłoniach. Układać na desce lub talerzu wyłożonym folią spożywczą. Schłodzić 1 - 2 godziny w lodówce.

Gotowe można polać czekoladą, lukrem, posypać cukrem pudrem, ja nie robiłam z nimi nic więcej, a i tak były wspaniałe.



 

7 komentarzy:

  1. łuska gryczana jest rewelacyjna, zarówno jeśli chodzi o właściwości, jak i smak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdzie mozna kupić tę łuskę gryczną? W jakich sklepach? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

      Usuń
  2. Prawda? Mi w smaku przypomina orzechy, wspaniała! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Gdzie mozna kupić tę łuskę gryczną? W jakich sklepach? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Gdzie mozna kupić tę łuskę gryczną? W jakich sklepach? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Gdzie mozna kupić tę łuskę gryczną? W jakich sklepach? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Łuska gryczana była firmy Sante, widziałam ją w Auchanie i Inter Marche na działach ze zdrową żywnością.

    OdpowiedzUsuń

Author

authorCześć, mam na imię Kasia i lubię placki. Lubię piec placki i je jeść ;) Mam 26 lat, jestem żoną, mamą i wciąż niespełnionym cukiernikiem. Oprócz tworzenia słodyczy, co jest moją niewątpliwą pasją, doszkalam się w daniach wytrawnych. Mój wyuczony zawód (technolog żywności) zdecydowanie ułatwia mi to zadanie :)
Learn More ?



Łączna liczba wyświetleń