To taki klasyk, który wiele osób lubi. Połączenie brzoskwiń i masy serowej to małżeństwo idealne, konsystencje, struktury, smaki wspaniale się uzupełniają, a jeśli dodamy do tego kruchy spód... Wtedy mamy doskonałe ciasto na każdą okazję :)
Składniki:
(na blaszkę 35x25cm)
SPÓD:
MASA SEROWA:
+ puszka brzoskwiń
Przygotowanie:
SPÓD:
Wszystkie składniki szybko zagnieść na elastyczne, gładkie ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą, schłodzić przez godzinę w lodówce. Następnie rozwałkować, wyłożyć dno blaszki (uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej mąką). Podpiec przez 15 minut z 180'C.
SER:
Masło zmiksować na puszystą masę z cukrem pudrem, następnie dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Dodać ser i kaszę mannę, szybko połączyć składniki.
Na podpieczonym spodzie ułożyć w równych odstępach połówki brzoskwiń, na nich wylać masę serową i piec w 170'C około godzinę. Studzić w uchylonym piekarniku.
6
Składniki:
(na blaszkę 35x25cm)
SPÓD:
- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 125g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 jajko
- szczypta soli
MASA SEROWA:
- 1kg białego sera
- 200g cukru pudru
- 50g kaszy manny (suchej)
- 4 jajka
- 200g miękkiego masła
+ puszka brzoskwiń
Przygotowanie:
SPÓD:
Wszystkie składniki szybko zagnieść na elastyczne, gładkie ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą, schłodzić przez godzinę w lodówce. Następnie rozwałkować, wyłożyć dno blaszki (uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej mąką). Podpiec przez 15 minut z 180'C.
SER:
Masło zmiksować na puszystą masę z cukrem pudrem, następnie dodawać po jednym jajku ciągle miksując. Dodać ser i kaszę mannę, szybko połączyć składniki.
Na podpieczonym spodzie ułożyć w równych odstępach połówki brzoskwiń, na nich wylać masę serową i piec w 170'C około godzinę. Studzić w uchylonym piekarniku.