środa, 25 maja 2016

Kakaowe ciasto na mleku skondensowanym

Mleko skondensowane jest pyszne i bardzo uniwersalne. Pokombinowałam i wymyśliłam kilka fajnych pomysłów z jego wykorzystaniem. Dziś pora na pierwszy z nich! Ciasto z jego dodatkiem jest wilgotne, lekko słodkawe i przepyszne. Najbardziej smakowało oczywiście Malwince, największej miłośniczce klasycznych ciast ucieranych (ma to, jak wiele cech, po Babci Asi, mojej Mamie). Można upiec je również w foremkach babeczkowych, wtedy otrzymamy małe muffinki, idealne do dziecięcej rączki :)


Składniki:
(na standardową keksówkę)
  • 500ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 300g mąki pszennej
  • 150g cukru
  • 3 jajka
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125g miękkiego masła
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego lub pomarańczowego
  • sól
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Masło utrzeć do białości z cukrem. Dodać po jednym jajku cały czas miksując do uzyskania gładkiej, puszystej masy (jedna jeśli masa wygląda jakby się zwarzyła - spokojnie, po wymieszaniu połączy się idealnie, dodatkowo i tak ciasto będzie w piecu).
Do masy dodać cukier przesiany z kakao i proszkiem oraz szczyptę soli, zmiksować. Następnie dodać mleko i ekstrakt, połączyć. Ciasto jest dość lejące, ale tak ma być. 
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto, piec w 180'C około 50 minut, do suchego patyczka. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

6 komentarzy:

  1. dobrze, ze najadłam się ciast w ciągu ostatnich dni (Komunia) bo to wygląda smakowicie, aż chce się spróbowac przepis :D/Karolina

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj koniecznie :) Bardzo smakowite i nie przesłodzone :)

      Usuń
  2. Wygląda przepysznie, a jak musi smakować! Niestety, moje zdolności kulinarne praktycznie nie istnieją, więc post pokażę mamie i poproszę ją o taki smakołyk!:)
    Cieplutko pozdrawiam, życzę sukcesów w blogowaniu, a także w wolnej chwili zapraszam do siebie, jednocześnie zachęcając do obserwacji!:)
    Aguuuszka-klik!☼

    OdpowiedzUsuń

Author

authorCześć, mam na imię Kasia i lubię placki. Lubię piec placki i je jeść ;) Mam 26 lat, jestem żoną, mamą i wciąż niespełnionym cukiernikiem. Oprócz tworzenia słodyczy, co jest moją niewątpliwą pasją, doszkalam się w daniach wytrawnych. Mój wyuczony zawód (technolog żywności) zdecydowanie ułatwia mi to zadanie :)
Learn More ?



Łączna liczba wyświetleń