Miniserniczki z malinami i białą czekoladą

Kocham maliny. Z niecierpliwością czekam na sezon malinowy i kiedy już nastąpi, mogę jeść te małe, niepozorne owoce na śniadanie, obiad i kolację. W zanadrzu mam jeszcze kilka przepisów na malinowe ciasta, a miniserniczki to tylko przedsmak :)

Składniki:

• 1/2 kg twarogu mielonego
• 3 jajka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 100ml kremówki
• 50g białej czekolady
• 2 łyżki miodu
• 12 malin

Przygotowanie:

Śmietankę podgrzać, rozpuścić w niej czekoladę, przestudzić. Ser, jajka, miód i budyń zmiksować, dodać masę śmietankowo-czekoladową, wymieszać. Masa jest dość rzadka. Rozlać do papilotek, w każdą powkładać po jednej malince. Piec w 170' około 30 minut.