Wiosenna sałatka z serem Lazur

Uwielbiam wiosnę. To wyczekane ciepełko, słońce, dłuższy dzień, ciepły wiatr... To, za co kocham wiosnę mogłabym wyliczać w nieskończoność. I właśnie o takiej porze roku, poza tradycyjnymi daniami, słodkościami, nachodzi mnie ochota na lekkie sałatki i sałaty. Ta przekąska jest pyszna i łączy w sobie wiele smaków, a wymaga niewielu składników i minimalnej pracy. Pyszna i szybka!

Składniki:

duża garść roszponki
5 czarnych oliwek
mały kawałek sera z niebieską pleśnią Lazur
2 rzodkiewki
kilka kwiatów forsycji i bratków
odrobina oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Sałatę, rzodkiewki i kwiaty delikatnie umyć i osuszyć. Sałatę włożyć do miseczki. Rzodkiewki pokroić w cieniutkie plasterki, ser w małe kawałki, oliwki na cztery wzdłuż.
Resztę składników ułożyć na roszponce, skroić oliwą. Podawać od razu.